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Pot-au-feu rapide et facile à réaliser

Le pot-au-feu c'est une vraie recette traditionnelle française. Avec les bon légumes et la bonne viande, un pot-au-feu est un repas copieux de haute qualité qui demande une certaine maitrise. La recette que nous vous proposons est une recette de pot-au-feu facile à réaliser, qui est à la portée de tout le monde. 

A partager en famille ou entre amis, cette recette d'hiver fait l'unanimité !

Ingrédients du pot au feu maison

• 1 jarret de boeuf de 600 g
• 1 jarret de veau de 400 g
• 6 pommes de terre variété Agata
• 4 belles carottes
• 1 navet
• 1 poireau entier
• 1 tête d’ail violet soit environ 6 gousses
• 2 oignons de Roscoff
• 1 échalote grise
• 1 branche de céleri 
• 4 clous de girofle
• 1 bouquet garni
• 1 cuillère de saindoux de porc ou de graisse de canard
• sel poivre

Retrouvez ici la recette du pot-au-feu facile à réaliser !

Recette riz rouge de Camargue et épinards

Le riz rouge de Camargue est un riz très goûteux avec des saveurs subtiles de noisette. C'est également un riz long de très haute qualité puisqu'il est protégé par l'IGP de Carmargue ce qui permet de vous garantir un riz d'exception. 

Nous avons décidé de vous partager une recette très facile et rapide à réaliser à base de riz rouge de Carmague et d'épinards frais. Cette recette riche en saveurs est idéale pendant la période printanière ou estivale. Les épinards viennent apporter de la fraicheur à ce plat d'été. 

Ingrédients de la recette du riz rouge aux épinards frais (pour 2 personnes) :

• 100 g de riz rouge IGP de Camargue
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Feuilles d'épinards 
• Grains de Grenade fraîche
• 1 gousse d'ail
• 1 pincée de curry en poudre
• sel
• poivre

Découvrez ici la recette rapide du riz rouge de Camargue avec épinards frais

Si vous ratez toujours vos pains maison, voici une recette qui saura vous réconcilier avec la magie du pain fait maison. Nous vous proposons une recette de pain fait main à base de farine T65 simple et facile à réaliser. La farine est un élément clé dans la réalisation du pain maison. C'est pourquoi, pour cette recette, nous utilisons la farine T65, une farine blanche principalement utilisée par les boulangers lors de la confection des baguettes tradition.

Découvrez donc notre article pour réaliser votre pain maison sans robot et sans difficulté : Recette facile pain maison sans robot

Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir une recette de blanquette de veau maison simple et facile à réaliser. Pour cette recette, nous avons utilisé du veau d'Aveyron origine France qui bénéficie de l'Indication Géographique Protégée et du Label Rouge. Ce veau de haute qualité est appréciée pour sa viande rosée extrêmement tendre et savoureuse. 

Découvrez ici la Recette blanquette de veau d'Aveyron